天福号熟食

　　洋节反客为主传统节日如何传承　　专家提取当代价值寓教于乐　　中国传统节和洋节今年将直面年的农历新年和西方情人节刚好是同一天，不少网友已经开始讨论究竟该过哪个。日，由陕西节庆文化促进会和西北大学联合举办的中国东西部节庆活动交流合作座谈会在西大举行。来自全国的余位民俗、节庆、旅游管理专家会聚一堂，探讨中国节庆文化。面对国人中洋节拥趸的庞大阵容，他们都认为要想让春节、重阳这样的中国传统节庆不被现代人抛弃，必须发掘其中传统文化的当代价值。　　多方合力为传承传统节庆出招　　在当天的会议上，一并举行了...
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　排序方式：价格（低-高）　价格（高-低）　自然排序 1

天福号熟食经典酱肉（7只装 2100g）市场价： ￥428.0 团购价：￥385.0 品牌：天福号熟食规格：酱肘子 250g 酱肉 250g 酱鹿肉 250g 酱牛肉 250g 酱羊肉 250g 酱驴肉 250g 酱香鸡 600g
天福号礼盒天官赐福（7只装 2050g）市场价： ￥258.0 团购价：￥232.0 品牌：天福号熟食规格：灵芝酱鸡 550g 草本酱鸭 500g 酱肘子 200g 酱牛肉 200g 苏式熏鱼 200g 米粉肉 200g 叉烧肉 200g
天福号熟食老北京过年（6只装 1550g）市场价： ￥188.0 团购价：￥180.0 品牌：天福号熟食规格：酱肘子 200g 苏式熏鱼 200g 酱牛肉 200g 米粉肉 200g 叉烧肉 200g 灵芝鸡 550g
天福号熟食-新春福礼礼盒2250 市场价： ￥288.0 团购价：￥279.0 品牌：天福号熟食规格：酱肘子*200g、酱牛肉*200g、叉烧肉*200g、五香蹄筋*200g 苏式熏鱼*200g、米粉肉*200g、灵芝鸡*550g、虫草鸭*500g
天福号熟食天福到家（6只装 1200g）市场价： ￥218.0 团购价：￥199.0 品牌：天福号熟食规格：酱肘子 200g 苏式熏鱼 200g 酱牛肉 200g 米粉肉 200g 香辣鸡翅 200g 鼓香鸭脯 200g
天福号熟食新家宴套餐（8只装 1600g）市场价： ￥328.0 团购价：￥309.0 品牌：天福号熟食规格：酱肘子 200g 苏式熏鱼 200g 酱牛肉 200g 酱猪蹄 200g 叉烧肉 200g 香辣鸡翅 200g 米粉肉 200g 鼓香鸭脯 200g
天福号熟食天福佳礼（10只装 3150g ）市场价： ￥358.0 团购价：￥335.0 品牌：天福号熟食规格：烤鸭 1000g 灵芝酱鸡 550g 酱肘子 200g 酱猪蹄 200g 米粉肉 200g 叉烧肉 200g 酱牛肉 200g 香辣鸡翅 200g 苏式熏鱼 200g 豉香鸭脯 200g
天福号熟食天福优礼（10只装 2850g ）市场价： ￥388.0 团购价：￥359.0 品牌：天福号熟食规格：草本酱鸭 500g 灵芝酱鸡 550g 酱肘子 200g 酱猪蹄（2份） 200g 米粉肉 200g 叉烧肉 200g 酱牛肉 200g 香辣鸡翅 200g 苏式熏鱼 200g 豉香鸭脯 200g
天福号熟食食全食美（6只装 2000g）市场价： ￥618.0 团购价：￥556.0 品牌：天福号熟食规格：肘子 500g 草本酱鸭 500g 熏鱼 250g 鹿肉 250g 驴肉 250g 牛肉 250g

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天福号熟食

天福号始创于清乾隆三年（即公元1738年）的，创始人是清乾隆年间的山东掖县人刘凤翔。2008年天福号酱肘子制作技艺纳入国家级非物质文化遗产保护名录。

　　天福号始创于清乾隆三年（即公元1738年）的，创始人是清乾隆年间的山东掖县人刘凤翔，近二百七十年来，天福号生产的“酱肘子”一直以其“肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香醇厚钡忍氐愣?碛?a target=_blank href=/view/437203.htm>京城，1999年公司为了扩大发展，再上一层楼，在顺义空港工业区购地20亩，兴建了一座现代化的综合型肉类加工厂，其建筑规模14000平方米，职工近千人，其中技术人员百十余人，产品品种增至70余种。2006年，天福号的生产规模已经无法适应每年上亿元的销售，因此，天福号领导班子及时做出
对天福号现有生产车间进行改扩建的决定，除增加2200平方米的生产车间外，公司还投入巨资购置了大量先进生产设备，改造后的天福号将拥有日产20吨的生产能力，年销售额也将突破2.5亿元人民币北京天福号食品有限公司是一家具有近270年历史的中华老字号企业，它的前身是久负盛名的天福号，创始人是清乾隆年间的山东掖县人刘凤翔。
　　天福号生产的“酱肘子”以其“肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香醇厚”等特点而享誉京城，五香小肚、茶肠、哈尔滨红肠、三文治火腿、酱猪肝、酱牛肉等产品也因口味独特而被广大消费者所喜爱。天福号可生产中西式产品70余种，逐步形成了以酱肘子为龙头，带动其它产品共同发展的生产格局。

　　天福号肘子的制作：天福号酱肘子选料严格，采用生长一年半左右的仔猪前腿，每只猪三斤半至四斤半，个头大小、肉质肥瘦、肉皮薄厚要基本一样；配制老汤的辅料花椒、桂皮、生姜等要产地固定、新鲜整齐；生产工艺一丝不苟，精工细作。从而形成了酱肘子、酱肉肥而不腻，瘦而不柴，浓香醇厚的独特风味，在京城独树一帜，经久不衰。

　　在企业发展过程中，天福号非常重视产品质量，屡屡获得殊荣：1993年至今被评为“中华老字号”；2004年被中国食品工业协会评为“中国食品工业质量效益先进企业”；1998、2001、2005三年被北京市工商行政管理局被评为“北京市著名商标”；2002、2004、2006年，天福号生产的中西式熟肉制品连续三届被北京市质量技术监督局和北京市经济委员会评为“北京名牌产品”，成为北京市熟食行业中唯一获此殊荣的企业；2003、2004、2005连续三年北京市工商局评为“守信企业”；除此之外，天福号严格质量管理程序，2001年4月，公司顺利通过ISO9002质量体系认证，2005年再次顺利通过了ISO9001质量管理体系认证。2008年天福号酱肘子制作技艺纳入国家级非物质文化遗产保护名录。